Linzer Marktfrühling

Neun Märkte stehen von 12. Mai bis 23. Juni 2012 im Rampenlicht.

Gesunde Ernährung liegt nach wie vor im Trend. Die neun Linzer Grün- und Lebensmittelmärkte bieten eine große Auswahl an frischen, hochwertigen Produkten. Der vom Wirtschaftsservice der Stadt Linz veranstaltete 15. Linzer Marktfrühling steht wieder unter dem Motto „Hol dir die Frische heim“. Vom 12. Mai bis 23. Juni erwartet die MarktbesucherInnen neben erntefrischen Köstlichkeiten aller Art ein attraktives Programm mit viel Musik. Vom Schaukochen in der mobilen HAKA-Küche werden verschiedenste Linzer Gastronomiebetriebe einfache regionale Gerichte zum Nachkochen präsentieren, die vor Ort auch verkostet werden können. Diese Gerichte kommen heuer aus einem alten Kochbuch (1804), das mit einigen Rezepten neu aufgelegt wurde: "Linz kocht Linz". Von Zubereitungsideen bis hin zu tollen Angeboten reicht das bunte Allerlei. Zur Erinnerung an und als kleines Dankeschön für den Besuch des Marktfrühlings 2012 werden 6.700 Markttaschen aus grünem Leinen mit attraktivem Marktfrühlingslogo an die BesucherInnen verteilt. Diese Aktion soll einmal mehr demonstrieren, dass das Einkaufen in Linz speziell auf den Lebensmittelmärkten besonderes Flair hat. Die Linzer Marktreferentin Susanne Wegscheider, selbst eine begeisterte Marktbesucherin: „Durch die Märkte wird das ohnehin breit gefächerte Angebot der Einkaufsstadt Linz erweitert und noch attraktiver. Besonders der Südbahnhofmarkt bietet den BesucherInnen seit mehr als 60 Jahren mit einer Mischung aus Gemütlichkeit und Tradition ein unvergleichliches Ambiente.“

Der 15. Linzer Marktfrühling wird am Samstag, den 12. Mai 2012, im Rahmen der Arcimboldo Life-Sendung des ORF Radio Oberösterreich am Südbahnhofmarkt eröffnet.

Neues beim Marktfrühling

Verschiedene Linzer Gastronomen kochen "Linz kocht Linz" im Rahmen der Marktfrühlingstour 2012. Neben der Linzer Torte anderer Art, zubereitet von Leo Jindrak, einer Mandeltorte und Grießschmarrn vom Cafe Hoffelner, gegrillten Fisch mit Sardellen vom Wirt am Graben, einer Kräutersuppe vom Old Saisons Hotel, Fleischstrudel von der Dornacher Stube, gefüllte Erdäpfel aus der Stefan´s Stubm, gedünstetes Kalbfleisch mit Gurken vom Kleinmünchner Hof, ein gefülltes Kalbsschnitzel aus dem La Baguett und Hecht mit Limonisauce vom Restaurant Cubus in Urfahr. Dieses tolle kulinarische Programm wird mit viel Musik und einem echten Kocherlebnis vor Ort abgerundet.

Höhepunkte des Marktfrühlings im Detail

• 12. Mai 2012, 9.00 - 12.00 Uhr, Südbahnhofmarkt: Kondiotorei Jindrak
• 19. Mai 2012, 9.30 - 12.00 Uhr, Grünmarkt Neue Heimat: Konditorei Hoffelner
• 19. Mai 2012, 9.30 - 12.00 Uhr, Grünmarkt Keferfeld/Oed: Konditorei Hoffelner
• 1. Juni 2012, 9.30 - 12.00 Uhr, Stadtmarkt Linz Hauptplatz: Wirt am Graben
• 1. Juni 2012, 13.00 - 15.30 Uhr, Grünmarkt Spallerhof: All Seasons Hotel
• 2. Juni 2012, 9.30 - 12.00 Uhr, Grünmarkt Auhof/Dornach: Küche Volkshaus Dornach
• 5. Juni 2012, 15.00 - 18.00 Uhr, Grünmarkt Wiener Straße. Stefan´s Stubm
• 14. Juni 2012, 9.30 - 12.00 Uhr, Grünmarkt Kleinmünchen: Küche Volkshaus Kleinmünchen
• 23. Juni 2012, 9.30 - 12.00 Uhr, Grünmarkt Urfahr: Restaurant Cubus
  

So sollen die Märkte in frühlingshafter Frische mit Regionalität, Tradition, Kochen und Kulinarik und einem bunten Unterhaltungsprogramm wieder ins öffentliche Licht gerückt werden. Das umfangreiche Frischequalitätsangebot aus der Genusswelt der Linzer Grünmärkte hat das ganze Jahr über Saison. Um den MarktbesucherInnen einen ganz speziellen Blickwinkel auf einzelnen Märkte zu geben, laden wir Sie sehr herzlich zum Marktfrühling 2012 ein.